青县另一大集是兴济镇集。兴济镇原是兴济县治所所在地,顺治末年兴济县归并青县,成为青县一镇。兴济镇位于县城东南30里,本镇人口数超过青县县城,有861户,4468人,客店9座,一、六有集,权量为每斗卫斛20升,秤16两,尺10寸,与在城集同。连本镇,集市圈共92村镇,兴济镇位于县境中间略偏东。92村镇共6788户,35475人,超过县城集集市圈。集市圈内,除本镇,还有百户以上较大村庄13处;周围10村有客店12座,也约略与县城相当或稍超过。土地状况则较优于县城集市圈:民田共312297亩,旗地17049亩。民田约占全县民田43%,人均8.8亩,较全县人均民田4.93亩高出78.6%,而旗地人均仅0.48亩,为全县人均旗地0.69亩的69.6%。这意味着兴济镇集市圈内居民比较丰裕,集市的经济商业活动有较好的基础。晚清时期兴济集的活动已难以具体得知,民国《青县志》记兴济集的情况说:“粮石、牲畜、菜蔬、鱼肉、鸡鸭、柴草、木植、杂货等日用品无不具备;秋间上市粮石车辆动达数千,为卫河上下游集市所仅见。”于此稍可推知数十年前情况之一斑。
青县第三大集市是杜林镇集。杜林镇亦是青县第三大镇,驻有巡检,位于县城南偏西约60里,与兴济、县城略似扁三角形。县城与杜林在三角南北两端,兴济在三角之尖顶。本镇207户,793人,二、七有集,权量每卫斛11升,秤16两,尺10寸,有客店5。集市圈共59村镇,21700人,其中的钱海庄、山呼庄两村又各自有集。杜林镇集市圈内有百户以上村庄10处,镇东北及西南有两村各有客店,其中之一即山呼庄的客店,另一处是37户的小村而有一家客店。圈内59村镇共民田49524亩,约占全县民田之6.8%,人均2.28亩,仅为全县平均4.93亩的46.2%;旗地约占全县14%,人均0.66亩,也略少于全县人均0.69亩。青县村图载一些村庄有清真寺。近年编的《青县地名资料》指出青县有不少回民。
___________________
① 民国《青县志》卷1,“舆地志”。
日本学者中村哲夫研究青县村图指出青县一些无庙村中有不少回民,认为村图中记的马、戴、回等是回民的姓。①杜林集市圈土地不足,而织布手工业和畜牧牛羊应不少,集市“粮石、牲畜、菜蔬、果品、棉花用品俱有,土产棉布尤为特色,回民售牛羊肉者颇众”②。
青县的另3个集市在木门店、新集镇和流河镇。木门店原称木门镇,康熙《青县志》称“旧有集,今废”。嘉庆《青县志》称木门店,三、八有集,但“易镇为店,面目已非,烟户亦甚寥寥”。村图记木门店62户,543人,有客店3,三、八有集,其权量制为每斗卫斛11升,秤16两,尺10寸。集市圈共33村,1935户,11494人。木门店南六七里的戴家庄201户,1245人,有客店2,是集市圈内最大村庄;另一大村西蒿坡村115户,577人,在木门店西北约12里,有客店2;又一村刘吴召村91户,585人,在木门店西南约5里,亦有客店1。木门店在历史上原是镇,是镇址所在,又地理居中,其人口颇少于以上数村,但仍能为集址之所在。集市圈33村共民田40489亩,人均3.52亩,少于全县平均数;旗地10712亩,人均0.93亩,大于平均数。
______________________________
① [日]中村哲夫:《近代中国社会史研究序说》,东京,法律文化社1984年版.第65—67页。
② 民国《青县志》卷1,“舆地志”。
新集镇本镇61户,347人,有客店2座,四、九有集,权量每斗卫斛11.5升,集市圈共36村,1736户,9252人。圈内大流津村是惟一的百户以上村,位于新集本镇东北约5里,有客店1;新集西偏南约10里的大曲头村,92户,亦有1客店。集市圈共有民田29532亩,人均3.19亩,少于全县平均数,旗地16066亩,人均1.74亩,大于全县平均数0.69亩1倍多。
流河镇集是青县县城以北地区惟一的集市。流河本镇165户,1069人,有1客店,三、八有集,每斗卫斛10.5升。集市圈共26村,1410户,7949人。圈内北孙庄145户;相邻的马厂镇本镇,113户,一在流河西北,一在流河东南,为集市圈内最大村落。26村共有民田46968亩,人均5.91亩,旗地9703亩,人均1.22亩,都超过全县平均数。
除以上较大集市外,杜林集市圈内还有两处规模小的集市。杜林镇所属的山呼庄村,有306户,1617口,是青县除县城和兴济镇以外户口最多的村,五、十有集,有客店3处,周围5村来赶集;这5村中4村有百户以上,其中1村达284户,在青县都算是大村。集市圈共户1041,口5652,面积估计不逾15平方公里。权量是每斗卫斛11升,秤16两,尺10寸,与杜林镇集同。6村纳赋民田共9791亩,租种旗地2320亩,以人口平均,两者都低于青县人均数。土地不足,人口较密,而其他自然人文条件则较好,如各村有清河、滹沱河经过,夏秋有水。山呼庄有文生员3人,武生员2人;集市圈内284户的南小营村有举人2名,前任知县1名;110户的李三桥村有贡生1,文武生员各1;160户的王龙庄有文生员2,武生员3。山呼庄本身要去赶十几里外杜林镇的二、七集,但它自身有条件成立一个五、十集,而且村图显示,赶山呼庄集的5个村并不另去其他集市,可说明山呼庄集能满足它们的日常需要。
在山呼庄村北数里之遥的钱海庄集,情况相似。钱海庄,208户,1052人,一、六有集,但无客店。钱海庄去10里外的杜林镇赶二、七集,但它本身的一、六集吸引了周围7村,它们距钱海庄各二三里,其中两村距五七里稍远。7村中有一大村,有295户,1251口;又有两村各百余户,整个市场圈共有998户,5359人。钱海庄集的权量制度也是每斗卫斛11升,秤16两,尺10寸。它的集市圈的自然人文条件与山呼庄集相似:钱海庄有3名前任和候选的低级官员,5名贡生和文生员;在村图的“在籍官员”、“举贡生员”、“耆老”和“节孝”栏目15人中,钱姓9人,朱姓5人,钱、朱似为村中大姓。集市圈中295户的回褚村,“举贡生员”、“耆老”、“穷民”、“乡塾”塾师9人名单中,回姓7人;村中庙宇只一清真寺,无佛道寺庙,可知此村是回民村。钱海庄集8村共有民地4803亩,人均仅0.9亩,旗地6811亩,人均1.27亩,较山呼庄更少(图4)。
青县西南境的崇仙村,村图不载有集,但有客店一处,而邻近的杨家楼村、半截河村、野兀屯村都记一、六去崇仙赶集。崇仙原是青县大镇,康熙时为青县10镇店之一,一、六有集;至嘉庆朝,崇仙镇已由青县与河间县、献县分辖,青县仅得十之二三。嘉庆志记青县7集中无崇仙。我推测村图所记杨家楼等去崇仙赶集,应是指去河间县或献县所属的崇仙,故未将崇仙计人青县的集市数内。
深州本境的集市数在光绪以前的200年中相对无大变化。明万历年旧志记有15处集市,康熙志记18处,至道光《深州志》所记为16处,数目与集址只略有变化和增减。但光绪前
期所制的村图中,西南路、西北路和东南路484村的资料却显示有46处集市①,外加所缺的东北路集市资料,应共有集市50处以上。
___________________________
① 从现存村图资料的字面看,有47个有集村;其中包括州西南境的大呼家庄——州西南的种家湾村、辛兴庄等村图的“集市”栏都写“每四、九日赶大呼家庄集”。但深州的大呼家庄村图显示,它是27户的小村,逢五、十赶陈家口集;本文认为有集的大呼家庄应是附近数里衡水县的大呼家庄,而非深州的大呼家庄。由此确定深州村图中的有集村为46处。
深州集市数多,而其集市圈构成却不似青县那样大、中、小分明。以下将深州集市依村图所示的方位逐一摘要列表(东北路缺),然后酌做论述。为便于后文举述对照,表中集市村镇之名前,都依次加阿拉伯数字。
说明:表中集市圈土地亩数,均为纳赋民田(深州无旗地),亩以下均四舍五入。
* 照抄村图。
从上表可以看出,深州集市的构成有很大的差异。较大的集市,除处于中心地位的州城集的集市圈约有36村左右外,西南路4东魏家桥包含40余村,10000余人,集市圈内纳赋土地面积有50000余亩,客店10家。5王章市亦13村,8000余人,30000余亩。西北路16处集市中,大集较少,只41唐凤、38穆村两处具备规模:唐风共16村,集圈内民田30000余亩;穆村集8村,集圈内民田10000余亩。东南路则有25陈二庄集42村,26前磨头集35村,24护驾池集29村,21榆科集19村,22南堤上集14村,18西阳台集12村等,从集市圈的村庄数、土地数和人口数,均堪称为较大集市。
这些较大集市的交易品种以及贸易量等情况,都无记载。但从村图中一些简注可稍知消息。如工8西阳台村图于“集市”栏写:“每逢一六日集。粮市、菜市、牛马市、猪市。”这是一个交易品种包括牲畜的集市。《盐山县志》以有牲畜和木植交易者为大集,今之学者有以为牲畜市是大集的一个标志,可知西阳台是较重要繁荣的大集。西阳台村图的“权量”栏写:“粗粮斗23管,油粮斗26管,麦子斗25管,秤每斤16两,柴草秤20两”,从中亦有助于了解交易品种及权量等差。19西景萌村“集市”注有“柴粮菜蔬”,41唐风村图“权量”栏写:“粮斗30管……布尺加6寸”。21榆科集市列出粗粮与芝麻每斗若干管的区别,都可看出这些集市必有较大量的这类物品的交易。4东魏家桥集市列出柴草山药秤每斤20两,36邵甫集市列出柴草棉花秤20两,32郭家庄列出棉花秤20两。都显示出这些集市有棉花等类物品较大量交易。柴草、棉花都是轻泡物品,故以20两作为一斤。“山药”一物,有日本学者误解为“药材”,以为“山药”是贵重的商品,因而以为“山药市”与棉花市、牲畜市一样,是一种有特色的重要市集。但药材应非轻泡之物,也非如柴草之类比较不珍贵;药材而需以20两作1斤是不大可能的。据民国《涿州志》第1编卷2“植物”:薯蓣,即山药;其第8编“三坡志·物产”:山药,即马铃薯。上世纪50年代我在河北定县生活一年,当地人称红薯白薯为“山药”,以四五斤鲜薯作为1斤粮食。这种比较低廉的粗粮在集市上以20两作为1斤,就较能理解。故村图上所说的“山药”应是薯类作物。
深州集市构成参差复杂的表现之一是,一村集和二、三、四村集竟占了46处集市之多数。这些一二村、三四村集市,是过去少予注意和研究的问题。①
为了对一村集、二村集等的资料引起理解,这里简单介绍“村图”。青县、深州以及我末目验的正定三州县的村图,大致每村两页,除有一村的略图外,文字资料分10余栏、20余栏,详略不等,栏目刻印,内容墨书填写。其直接有关集市者,有“集市”、“权量”两栏,间接有关者,有“户口”、“客店”及“庙会”、“禾稼”、“桑麻”等栏。凡本村有集市,“集市”栏就填写何日有集,如西南路东魏家桥村村图“集市”栏写:“每逢四、九集期”,“权量”栏写“每斗23管,布尺加七寸……”等。赵家庄村图“集市”栏写“逢四、九赶魏家桥集”,“权量”栏写“与魏家桥同”。根据这些内容和填写方式,可以判断某集市有多少村和哪些村赶集。从这样格式的资料并参考关于“权量”的记载,就可以比较确定地知道有若干一村集、二村集等的存在,这对于集市圈的研究,应该说是提供了一种新的情况。
当然,从深州村图中所见的一村集、二村集等,其中少数位处边境者,由于邻县资料缺乏,尚难完全肯定确是一二村集。如17孤城村,从村图看是一村集,但它与束鹿县相邻,光绪《束鹿县志》的集市资料欠详尽,难以确定是否有束鹿县的村庄到孤城村赶集。又如12杜科村,村图所示是一村集,它实行每斗26管之制,与比较相近的13王家井集每斗25管不同,但杜科村西和西北与束鹿县的前杜科村、后杜科村相连,西南与束鹿县之曹家园隔3里,不能排除有束鹿县村庄来赶集的可能。又如6大染庄,村图所记是一村集,但大染庄西和西北与束鹿县之小染庄、沙河村都只距1里,北距束鹿县的村庄也只4里,可能会有束鹿县村庄前去赶集。
________________________
① 加藤繁《清朝村镇的定期市》早已显示集市的赶集村数量悬殊,多至51村,少至3村4村。但未引起注意。
上表一村集中的34西八弓和35东八弓,村图各记它们有二、七小集,又各记权量为每斗25管等。从记事的方式可理解为各有二、七小集,但两村密接,相距不到1里,或许一村有二、七小集、另一村赶此小集而村图的书写文字欠明晰。
除此以外,绝大多数一、二、三村集的存在,如2西辛庄、8焦庄、11二官庄、16狼窝、31普乐村、39西午村、40北午村等为一村集,3清辉头、7太古庄、37和乐寺等为二村集,等等,从资料上看是无疑问的。这些集市的人口、地亩、物产都相应较小较少,集市怎样运作,也许有待于实地的调查才可能了解(图5)。
深州村图中的集市构成,包括这些一、二、三村集的构成规则,也有值得注意之处。39西午村和40北午村,是100余户、200余户的大村,相距5里,而各为一村集。与北午村相距仅1里的小田家庄,不去北午村赶集而去相距5里的郭家庄赶集;32郭家庄为4村集,有相距5里的小田家庄来赶集,同样相距5里的西午村却自为一集。31普乐村,距郭家庄仅1里,距州城也只8里,却自成一小集,有自己的权量;一个有自己权量的小集33兵曹村,东南至普乐村也只3里。这三五里距离之间,有集市3处,各有不同的权量。从地理来看,它们都在州城集的吸附范围内,但它们各有独立集市,只是可能以州城集为上一级集市。这样的型态,与青县的在城集直接有大量村庄前去赶集不同——在深州,它们各自形成了有等差的较小市场。