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以餐饮谋大业
一个餐馆和一个商圈 《经济观察报》:作为上海最繁华的商业区徐家汇里面最红火的一家餐饮企业,大千美食林3年前停止经营、旧址被改成电脑城后,你就“神秘失踪”了,有人因此认为你可能因为在投资上出现重大失误而撤出了上海,但是,现在你又回来了,其中内幕是什么? 黄海伯:其实不是撤走和回来的问题,“大千美食林”这个品牌就一直存在,只是3年前停止经营,把大千美食林总部的大楼出租给人家一年多以后,又把这栋大楼卖掉,进行企业转型、做其他的事情而没有经营大千美食林餐饮。现在这些事情做得更好,比原来的更扎实,所以它又成了人们关注的焦点。